關於豆鼓的知識

“最近總是有朋友發牢騷說工作餐太難吃，自從做了這個牛肉醬，徹底解決了他們中午總是不知道吃神馬的問題啊，我常對朋友們說在忙也要好好吃飯，果真的一醬在手吃飯無憂啊！神級手工無添加牛肉醬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜蓉豆鼓炒南瓜是一道很尋常的素菜，也是一味很便宜的清淡下飯菜。它的主要食材是由蒜蓉、豆豉和南瓜組成，食材少而簡單...

“前天和妹妹去餐廳吃飯的時候點了這道菜，起初點蔬菜的時候也沒仔細看，就覺得平時這個菜吃的比較少就點了沒有想到上來的時候我就被這一盤盤綠油油的綠色兒給吸引了，仔細研究了下發現和我...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心梗：200豆鼓：5輔料鹽：適量生蠔：適量大蒜：適量小米椒、紅椒：適量具體步驟1.空心菜梗洗淨，摘段，蒜、小米椒、紅辣椒切丁，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹魚豆鼓炒蘿蔔乾鹹鹹的，它是用鹹魚豆鼓蘿蔔做成的一道菜，看着它就會想起以前的時代，可以說它是一道有時間性的一道菜，現...

中國餐飲文化源遠流長，調味製品也是多種多樣，豆製品更是豐富多樣。豆製品也是我們很多人喜愛的食物，其中發酵得到的最具有特點的調味品則是豆豉。豆豉是我們很長見的調味品。那麼豆豉是什...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大魚頭：650青紅辣椒：1只切片蒜蓉：1茶匙蔥：2條薑片：少許紹菜：180豆豉：1湯匙輔料鹽：少許糖：1/2茶匙生粉：3/2茶匙胡椒粉：適量老抽：1/...

相信豆豉回鍋肉是許多人的心頭好，配上白米飯特別好吃，一夾豆豉，一夾肥而不膩，口齒含香的回鍋肉，真的好滿足，比起其他回鍋肉，加入青椒，爲整盤菜帶來一絲香甜的氣息，一口就讓人立馬上頭了，話不多說...

“鹹香可口，快手菜。”食材明細主料花甲（500克）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）豆鼓（少許）調料油（少許）黃豆醬（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓炒花甲的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、花甲...

“米飯總的來說可以變換多種多樣的吃法，今天我就把米飯改良一下用豆鼓炒來吃，味道還是不錯的，喜歡的可以試試炒一下哦！”食材明細主料米飯（50克）醬油（2克）青椒（10克）雞蛋（1個）蒜末（1克）輔料豆豉（1匙）紅...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蒜蓉豆鼓炒南瓜是一道十分香甜美食，這道美食營養豐富，其中南瓜營養價值很高，也非常便宜，這道美食加上了豆豉後味道非常的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃魚：一條豆鼓：80輔料八角：一個薑末：半個姜料酒：150毫升醬油：兩大匙糖：一大匙香菜：少許具體步驟1.魚殺好斜切紋路，用料酒、鹽...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麥菜：一小把豆鼓鯪魚：一盒輔料大蒜末：適量生薑末：適量生抽：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好油麥菜，和豆鼓鯪魚...

食材明細主料辣椒（200克）牛肉（300克）輔料老乾媽豆鼓（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒豆鼓炒牛肉的做法步驟1、辣椒洗淨,斜切成片2、牛肉切薄...

食材明細主料冬蟹（2只）輔料大蒜（1條）蒜頭（5顆）紅椒（數條）青椒（1條）金不換（適量）豆鼓（適量）配料鹽（適量）味事達（適量）沙茶醬（適量）香油（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓燜冬蟹的做法步驟...

食材明細主料牛裏脊（200克）苦瓜（一個）輔料老乾媽豆豉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步驟1、苦瓜洗淨,切成薄片備用2、牛肉...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：一斤大蒜：三粒指天椒：一顆豆鼓：少許輔料生粉：少許料酒：少許生抽：少許蠔油：少許鹽：少許白糖：少許具體步驟1.準備食材，排...

食材明細主料杏鮑菇（適量）青菜（適量）輔料延興源風味豆豉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆鼓杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇過油2、用風味豆豉小炒3、青菜圍卷即可...

“給各位朋友們推薦一道很好的下粥菜。人們都說靠山吃山，靠海吃海。從小我就是吃着海里的各種海味長大的。以前新鮮的吃不完，就曬乾留着以後慢慢吃。清蒸，燜燒，煎炸各種做法的都有。但就是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣豆鼓牛肉醬，是一種調料醬。在日常生活中，我們很多烹飪過程都需要提前準備好美味的調料，纔可以將食材做出來的菜的味...

食材明細主料雞爪（500g）輔料花椒（1g）風味豆鼓（2勺）蒜（1個）蔥（1顆）幹辣椒（1勺）醬油（1勺）姜（1塊）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆鼓雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，倒入開水悼一下，撇去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料油麥菜：四或五根豆鼓鯪魚罐頭：一罐蒜：少許姜：適量紅辣椒：適量輔料具體步驟1.油麥菜洗乾淨切成兩段備用。。罐頭打開。。蒜...

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙丁魚：二斤輔料豆鼓：一袋番茄醬：一勺白糖：一勺鹽：少許五香粉：一勺具體步驟1.把沙丁魚頭尾去掉處理乾淨2.把鹽和五...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道豆鼓燜五花是一道特別特別好吃的美食，一聽這名字我就挺蒙的，我感覺怎麼自己都沒有聽過這道美食呢？後來才知道這道美...

“開胃增食慾，微辣的喲。有這道菜能多吃一飯的”食材明細主料臘肉（200g）蔥花（20g）輔料豆豉（200g）榨菜籽油（20g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉炒臘肉的做法步驟1、準備豆鼓煮熟的臘肉蔥...