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牛肝菌燉雞塊怎麼做|牛肝菌燉雞塊的做法
欄目:
熱菜
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1.47W
“
買了一隻龍崗雞看着做一個
口味
太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞
”
食材明細
主料
龍崗雞
(半隻)
牛肝菌
(適量)
姜
(適量)
蔥
(適量)
輔料
鹽
(適量)
糖
(適量)
鹹鮮
(口味)
燉
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
牛肝菌
燉雞
塊的做法步驟
1、把牛肝菌用水洗乾淨,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用
2、把半隻雞切小塊,薑切片備用,蔥切片
3、鍋燒熱,放油加熱,入雞塊炒至雞皮發黃,倒料酒,放入泡好的牛肝菌,跑的水一塊放入,水加至雞塊就可以了,放鹽少量,加糖少量,鍋蓋上
4、鍋開了三分鐘,轉中火,燉至湯汁收到
鍋底
,就可以出鍋了
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