1、豬蹄剁成塊和雞爪洗乾淨
2、放入鍋裏焯水
3、焯水時準備蔥,姜,八角,花椒,幹辣椒
4、焯水的豬蹄雞爪放入電壓力鍋內膽裏,加入所以配料
5、攪拌均勻醃製半個小時
6、電壓力鍋20分鐘就好
7、電壓力鍋裏收一下汁,出鍋,熱吃冷吃都可以,開動吧