1、準備一塊雞脯肉,洗淨。
2、切薄片。
3、準備蒜瓣和薑絲。
4、碗裏放入切好的雞脯肉,蒜瓣和薑絲,加入適量耗油、生抽和料酒。
5、攪拌均勻,醃製半小時。我一般都是晚上醃好放冰箱,第二天早上用。
6、鍋裏倒入適量食用油。
7、放入醃好的雞脯肉兩面煎至熟,我順帶煎了雞蛋。
8、早上搭配吐司,再來碗紫菜蛋湯,完美。
9、成品圖。