“昨天鄰居給力塊香乾,想着中午給他消滅了。最愛吃杏鮑菇了,再加上自己手剝的毛豆,剛好來一道大雜燴炒粒粒”
1、杏鮑菇切丁。
2、杏鮑菇微波爐高火三分鐘,出去水分。
3、香乾切丁
4、4、切適量蔥薑辣椒。
5、爆香料頭
6、下入毛豆翻炒
7、再一次下入杏鮑菇和香乾
8、加入生抽一大勺,蠔油一大勺,豆豉香菇醬一大勺炒至成熟再加鹽和雞精即可。
提示:1、杏鮑菇提前微波爐加入可以減少烹調時間,也不吸油更健康。2、毛豆要先多超一會,然後再倒入香乾和杏鮑菇。3、這個菜我加了豬油雖然沒肉但是很好吃有肉香