“這個很簡單很簡單,步驟也很少,很適合夏天配稀飯哦”
1、將蛋煮熟後剝殼備用
2、準備好食材
3、油熱後,放雞蛋進去炸(Ps:炸的時候一定要關小火小火,要不油會濺的很厲害)
4、炸至蛋四面金黃後,再倒入花椒、幹辣椒、八角一起炸香
5、接下來倒入2勺醬油
6、一勺料酒
7、搭配適量的清水,大火衝開,中火慢慢收汁
8、蛋冷後對半切開擺盤即可食用,很簡單且很下飯,非常不錯