護心肉豆角燉粉皮怎麼做|護心肉豆角燉粉皮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

護心肉豆角燉粉皮的做法步驟

• 1、備好好食材：如圖。

• 2、備：粉皮。

• 3、粉皮用熱水泡軟。

• 4、護心肉切塊，焯水後洗淨備用(焯水相片忘了拍)。

• 5、將護心肉放入電飯煲，加適量的水，調醬油蠔油，老抽，糖，胡椒粉，煲半小時左右(煲至自己喜歡的程度，護心肉有點嚼勁更好吃)。

• 6、豆角折段清洗一下。

• 7、熱鍋放少許油，下蒜末，下豆角炒一會兒。

• 8、加點煲護心肉的湯燜煮豆角九成熟。

• 9、然後再放入燜煮好的護心肉和適量的湯繼續煮至豆角熟透。

• 10、這是泡好的粉皮，撕成小塊(我比較粗魯，大大塊)。

• 11、將粉皮放入鍋中燉3-5分鐘。

• 12、燉好了，好香，美味的一鍋，有菜有肉，當菜當主食都OK。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。