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祕製鴨怎麼做|祕製鴨的做法
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熱菜
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食材明細
主料
鴨
(半隻)
輔料
蠔油
(4匙)
姜
(3片)
八角
(1個)
醬油
(4匙)
冰糖
(5顆)
醋
(2匙)
陳皮
(1塊)
黨蔘
(5)
酸甜
(
口味
)
燜
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
祕製鴨的做法步驟
1、買回的鴨洗淨過開水
2、把所有材料和鴨放進鍋裏,加半碗水,小火煮十五分鐘
3、把鴨翻過來,再煮十分鐘,全程小火
4、煮幹湯汁
5、裝出趁熱斬塊
小竅門
我沒放鹽,感覺味道剛好,
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