1、原料圖。
2、蔥切段,其它原料切片。
3、瘦肉加澱粉和生抽。
4、拌勻醃製。
5、鍋裏下油爆香蔥白和蒜片。
6、下菜薹和牛肉腸翻炒。
7、加水,放西紅柿同煮。
8、水開後再煮三分鐘,下肉片快速劃散。
9、下少許鹽調,撒上蔥葉出鍋。