1、年糕切條燒開水焯軟撈出。
2、雞蛋打散、火腿切條、泡好的花菇切片備用。
3、姜蒜拍碎備用,蒜苗切小段備用。
4、雞蛋煎出蛋皮盛出。
5、鍋內放入少許油,加入姜蒜爆香放入花菇煸炒後加2碗水。
6、水燒開後放入年糕火腿。
7、再次燒開後放入調味蒜苗就起鍋OK啦。
8、好大一鍋啦,都吃撐了,年糕很飽肚呢。
如用高湯替代水的話那就更好了