1、準備材料.
2、蓮藕去皮,洗乾淨切成丁.
3、牛肉切成丁,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.
4、熱鍋入油,放入牛肉.
5、翻炒至變色.
6、在放入藕丁,加半勺鹽.
7、翻炒四分鐘.
8、加半勺雞精炒均勻即可.