1、準備各式材料,三文魚骨斬塊;西蘭花摘小朵。
2、薑切片;蒜拍碎去皮。
3、鍋中煮開水加入蒜和薑片。
4、放入三文魚骨,下白胡椒粉,煮至顏色變白後撇去浮沫。
5、下入西蘭花。
6、再下入奶酪開鍋後轉小火燉5分鐘左右。
7、加鹽調味。
8、放入聖女果裝飾即可上桌。
1、要想讓魚湯變白,一定要加白胡椒粉同時還可以去腥。2、等湯燉好後自然的魚油會出現的,所以不需要放油了。3、奶酪本身有點鹹味,所以鹽儘量少放些。