1、雞翅切塊後用所有醃料醃15分鐘
2、熱鍋,下油爆香蔥白、姜、蒜
3、下醃好的雞塊
4、雞塊稍煎金黃
5、下調味料,炒均勻
6、加蓋小火燜焗10分鐘左右
7、加入青辣椒塊,中火炒至油綠
8、再下蔥段,關火即可上碟