1、備材料
2、熱鍋,下蛋液
3、把蛋液煎凝固後,即關火,劃散盛起待用
4、把培根塊用醬油稍煎一下,盛起待用
5、再把油下一點在鍋裏,下韭菜,灑小許鹽與雞粉,稍炒一會
6、最後把培根與蛋塊混合在韭菜裏,拌炒均勻即可上碟