“臘八蒜調味,不腥不膩”
1、肥腸洗乾淨,切成片
2、彩椒清洗乾淨,掰成小塊備用
3、鍋內倒入清水大火燒開
4、放入肥腸,大火焯三分鐘,可以去油更進一步清洗
5、把鍋清洗乾淨,換水再次燒開
6、彩椒焯一分鐘撈出備用
7、臘八蒜切片,倒入點臘八醋備用
8、鍋內熱油,蔥薑蒜爆香以後,一起放入肥腸和彩椒煸炒
9、倒入味極鮮和鹽翻炒
10、烹入臘八蒜和醋,炒出香味
11、最後撒入雞精,可以出鍋啦