豬肝羹的做法 豬肝羹（讓您的眼睛更明亮） 豬肝羹怎麼做

“用太多電腦，看太多電視會使眼睛乾澀難受，吃什麼能保護好眼睛，使眼睛更加明亮呢！下面介紹了能明目的美食哦！
雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物，豬肝裏含維生素A比較多，可營養眼球，兩者共食可收到養肝明目的效果，適用於青少年近視（兼用於遠視）的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肝羹的做法步驟

• 1、1、準備原料:豬肝,雞蛋，香菜

• 2、豬肝洗淨去筋，切小片

• 3、放入一勺酒

• 4、滴入兩滴檸檬

• 5、放入澱粉，拌勻靜待5分鐘

• 6、雞蛋打散

• 7、鍋點火放入一大碗的水

• 8、水燒開

• 9、放入豬肝，小火煮至豬肝熟

• 10、打入蛋花

• 11、放少許鹽

• 12、放入少許白砂糖

• 13、放入少許橄欖油

• 14、放入香菜，出鍋

• 15、放入少許味精即可