1、豬骨焯水洗淨撈出備用。
2、土豆切塊,豆角洗淨,切好蔥蒜。
3、鍋燒熱下油倒入蔥薑蒜炒香倒入豬骨加入適量鹽生抽老抽料酒及十三香翻炒。
4、加入水土豆和豆角一點點糖。
5、蓋上鍋蓋水開之後中火燉着。
6、汁快乾時放入味精再燉三到五分鐘即可出鍋。