1、材料:麪筋、青瓜、胡蘿蔔條
2、將麪筋撕成一條條用開水泡一下,待用。
3、將青瓜洗淨。
4、放在案板上切成條,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔條和泡好的麪筋,加適量的清水。
6、加適量的生抽。
7、翻炒翻炒至胡蘿蔔斷生。
8、接着,合入切好的青瓜翻炒一下。
9、然後,加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即可。
13、出鍋,裝盤。