扁豆板栗燒麪筋怎麼做|扁豆板栗燒麪筋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

扁豆板栗燒麪筋的做法步驟

• 1、食材：扁豆

• 2、麪筋

• 3、板栗肉

• 4、幹辣椒、大料、冰糖

• 5、將麪筋撕開，用開水泡一下，待用。

• 6、將扁豆抽去老筋清洗清洗、撈出。

• 7、用剪刀剪開，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入泡好的麪筋和板栗肉翻炒翻炒。

• 9、隨後，加適量的清水，擱入幹辣椒和大料煮開。

• 10、接着，加適量的鹽、生抽、冰糖。

• 11、調味燒煮開。

• 12、煮至湯汁有些濃稠，合入扁豆翻動一下，燒煮至2——3分鐘，即可。