“用料:
淮山500克,自醃豆瓣醬1大匙。
調料,辣椒油,調味汁。
過程:
1、淮山500克去皮,
2、冼淨切成片,
3、將好的淮山擺盤,
4、再把備好的豆瓣醬碼在淮山上面,
5、放進蒸鍋裏蒸10分鐘,
6、端出,淋上辣椒油,調味汁即成。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
豆瓣醬蒸淮山的做法步驟
1、淮山去皮冼淨,
2、切片待用。
3、備好豆瓣醬1大匙,
4、將淮山擺盤,
5、再把備好的豆瓣醬碼在淮山上面,
6、放進蒸鍋裏蒸10分鐘,
7、端出,淋上辣椒油,調味汁即成。