1、鹿茸菇用清水泡軟備用。
2、肉餅切片備用。
3、香蔥洗淨切段備用。
4、鍋中熱油放入肉餅。
5、翻炒至少許微黃。
6、加入適量生抽翻炒均勻。
7、放入鹿茸菇翻炒。
8、少許鹽調味,加入適量清水燜5分鐘。
9、出鍋前放入蔥段炒勻即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。