一人食簡便火鍋怎麼做|一人食簡便火鍋的做法

“今天一個人在家，不知道要做什麼吃，燒菜做飯感覺燒多了又吃不掉，發現廚房有一些昨天沒吃完的丸子什麼的，就想着一個人吃火鍋吧，剛好家裏有紅小方，正想試試辣辣的味道呢……”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一人食簡便火鍋的做法步驟

• 1、先把丸子小蛋清洗乾淨！

• 2、金針菇洗淨，香菇洗淨切十字花刀，香菜洗淨切段備用。

• 3、把除了丸子以外的所有東西裝到燜燒罐裏。

• 4、倒入開水，蓋上蓋子預熱五分鐘。(這一步很關鍵，燜燒罐一定要把食材和杯子預熱。)

• 5、預熱燜燒罐的時候我們來煮火鍋底料，一塊紅小方加400g水。

• 6、怕丸子燜不熟，就煮底料的時候把丸子也放進去煮一煮。煮開了，紅小方都化開來了就可以了！

• 7、把燜燒罐裏的開水全部倒乾淨，倒入火鍋底料和丸子，蓋上蓋子，燜一到兩個小時就可以了！

• 8、打開蓋子，倒入碗裏，加上香菜，來吃吧！

• 9、用燜燒罐做火鍋，製作簡單，加了紅小方的火鍋，辣味十足，真的很爽。

小竅門

燜燒罐燜煮東西，杯子和食材一定要預熱。