“俗話說無雞不成宴,所以,在這裏,就來個炒雞,那是相當的好吃,哈哈。”
1、雞洗淨備用。
2、芹菜切段備用。
3、將雞斬件。
4、汆水。
5、盛出待用。
6、起油鍋,爆香姜蒜,下雞煸炒。
7、待雞肉炒熟後,加入香芹和蒜苗一起炒熟,加適量的鹽,一點點生抽,老抽調好味道。
8、裝盤即可。