苦瓜炒山藥怎麼做|苦瓜炒山藥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜炒山藥的做法步驟

• 1、苦瓜山藥鹽水浸泡。

• 2、苦瓜山藥灼水1分鐘，撈出過涼瀝乾備用。

• 3、澱粉、鹽、白砂糖，雞精、加入水攪拌均勻備用。

• 4、熱鍋涼油下入苦瓜山藥，加入圖上配比的澱粉勾芡水，炒拌均勻出鍋。