“炒米粉孩子挺喜歡吃的,米粉開胃吃法就是有點酸辣味道比較好吃,正好加入自己醃的白蘿蔔,酸酸微辣,挺好吃的。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸蘿蔔瘦肉炒米粉的做法步驟
1、米粉放入溫水中浸泡至軟
2、酸蘿蔔洗淨切絲
3、瘦肉切成細絲
4、把米粉瀝乾水分,再在水龍頭上衝洗幾遍
5、鍋中熱油爆香蒜米後倒入瘦肉炒
6、炒至瘦肉變色加入酸蘿蔔絲
7、把米粉倒入鍋中翻炒
8、加入適量炒粉料翻拌均勻
9、加入油麥菜翻炒斷生
10、最後淋上適量生抽翻拌均勻即可
我加了炒粉料所以沒有放鹽了,不然就要放一點鹽的,米粉泡過以後用清水沖洗幾遍吃起來比較乾爽一點。