快手白菜胡蘿蔔絲怎麼做|快手白菜胡蘿蔔絲的做法

“早餐快手小菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手白菜胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、白菜葉4片（95g）切成細絲

• 2、用擦板插入50克的胡蘿蔔絲，加入兩克鹽攪拌均勻後，再切一點大蔥碎放在菜上。

• 3、炒鍋裏放入一小勺的油，炸香5粒花椒和一個掰成小塊的幹辣椒。

• 4、將熱油熗在菜中並攪拌均勻。接着加入一勺白醋，半勺香醋，一點點白糖攪拌均勻。

• 5、菜色略顯單調，撒了點香蔥葉。

小竅門

熗入的熱油不要太多。