“我炒的醬雞蛋是女兒最愛吃的,大學裏吃不到。她說這就是家的味道。”
1、西蘭花掰成小朵,用清水洗淨
2、鍋中放入適量清水燒開,放入西蘭花焯兩分鐘
3、把西蘭花撈出控幹水份擺入盤中
4、雞蛋打散調勻
5、鍋中放入適量植物油,油熱,放入蛋液
6、成形後,鏟成小塊
7、放入適量海天黃豆醬
8、翻炒均勻關火出鍋
9、把醬雞蛋放入盤中即可。