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發表於:2024-01-04
食材明細主料白土司(4片)雞蛋(1個)輔料山楂果醬(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂土司卷的做法步驟1、土司刷一層山楂果醬,再刷一層蜂蜜。2、捲起來。3、蘸雞蛋液。4、鍋中...
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發表於:2024-02-01
“山楂屬核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(250g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂卷的做法步驟1、兩斤山楂清洗乾淨,鹽水浸泡15分鐘。2、浸泡後挖去底部。3、冷水下鍋煮開3分鐘,撈出晾涼,去核去...
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發表於:2024-02-10
“去市場買菜被顏色豔麗的山楂所吸引,毫不猶豫就買了將近2斤的山楂,回家做山楂卷吃。家裏的冰糖買了有一段時間了,這下正好派上了用場,而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶餘飯後來一個...
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發表於:2024-01-13
“每次做司康我兒子都特別高興,除了吃以外,他特別喜歡跟我一起壓模具,像玩橡皮泥一樣,按出各種圖案,覺得特別滿足,邊按邊說:媽媽,我幫了你大忙了,呵呵,可愛極了,我的小男子漢。這款司康我用了山...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料山楂(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂卷的做法步驟1、山楂洗淨去籽。2、放入鍋中加適量水,適量冰糖大火燒開轉小火熬製濃稠。3、用榨汁杯榨成...
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發表於:2024-03-01
“昨天看見miale的日誌,又激發起我做蛋糕卷的勇氣。我其實是個很會偷懶的人,能簡單的我就不會做複雜的,大家不要笑我喲,蛋糕我也只會做海綿蛋糕,總覺得戚風蛋糕很複雜,蛋要分開,還有會失敗的...
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發表於:2024-01-08
“山楂是一款營養豐富的食物,很適合在秋季食用。山楂中有機酸和維生素C的含量較高,能健開脾胃、消食化滯、降血壓和膽固醇、軟化血管。還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,白蘿蔔富含...
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發表於:2024-02-01
“山楂,生津,開胃;”食材明細主料山楂(500克)輔料冰糖(200克)鹽(1勺)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂卷(果丹皮)的做法步驟1、熬果醬(這裏就不再贅述了,詳見菜譜山楂果醬)2、熬好的果醬,取一烤...
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發表於:2024-02-01
“前幾天幾個朋友一起參加線下活動,其中一朋友帶了自己做的山楂卷,吃完馬上勾起我的食慾,回家後就開始盤算那天買點山楂回家自己做手做,平時要上班,晚上回家除做飯收拾屋子外還要輔導孩子作...
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發表於:2024-01-08
“包餃子剩下一小塊麪糰,正好有果醬,就做了春捲。酸酸甜甜助消化。”食材明細主料自制山楂醬(適量)麪糰(適量)輔料植物油(適量(炸))酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山楂果餡春捲的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-03
“我對擼麪包總當成一件藝術品來看待:當面對烤出來的麪包柔軟、拉絲時,我的內心就是非常的滿足。”食材明細主料老面(20克)高筋麪粉(260克)雞蛋(1個)牛奶(250克)玉米油(20克)白砂糖(20克)酵母(4克)麪包...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(適量)清水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制山楂卷的做法步驟1、新鮮山楂洗淨,去籽2、分次放入料理機加適量的水打碎3、全部打完放入不粘鍋小火炒...
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發表於:2024-01-09
“做了不少山楂醬,小朋友總是惦記着,抽個空檔做了這個蛋糕卷,將葡萄乾融入綿軟香甜的戚風蛋糕中,口感層次更爲豐富,捲上酸酸甜甜的山楂醬,味道非常不錯。無論是作爲下午茶或是早餐,都很合適!”...
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發表於:2024-01-28
“當下時節,山楂大量上市,周邊的同事開始曬着山楂美食,紅彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,還是第一次製作,查閱了一下參考食譜,開始製作。”食材明細主料山楂(500g)冰糖(250g)輔料水(700ml)酸甜(口...
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發表於:2024-01-08
“山楂果醬不但可以抹在麪包上,還可以捲餅,喜歡的親們可以嘗試一下😋”食材明細主料麪粉(適量)山楂果醬(適量)輔料清水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂果醬捲餅的做法步驟1、適量...
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發表於:2024-01-09
“拿到土司盒做的第一個山峯土司,酵母用量不算多,避免了發酵厲害從而引起麪包爆頭,高度感覺還有進步的空間,下次努力讓它再高一點”食材明細主料麪包粉(260克)牛奶(120克)雞蛋液(50克)白砂糖(35克...
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發表於:2023-12-29
“一顆顆鮮紅靚麗的山楂,顏色紅潤,看着特別有食慾,將山楂做成美味酸甜的山楂卷,好吃又開胃!孩子吃了食慾大開,大人們追劇時候當零食也是讚不絕口哦,酸酸甜甜,健康美味!”食材明細主料山楂(1200g)...
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發表於:2024-02-26
“自己花了好些時間,做了一瓶山楂醬,於是就用這果醬做了這款蛋卷,感覺這個蛋卷真的好開胃呀。這些天一直在下雨,早上拍的還要開燈。原本就拍不好,現在全賴給天氣了。哈哈!”食材明細主料雞蛋...
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發表於:2024-02-10
“小小的山楂看似不起眼功效卻是相當強大。百度一下:1、山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。2、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣...
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發表於:2024-02-10
“家裏剩下的山楂條我覺得吃着太甜,想着切碎放入麪包中,效果還不錯呢,麪包中的糖量我放的很少,但有了山楂的酸酸甜甜味,口感一點也不差。”食材明細主料麪包粉(300克)牛奶(160克)山楂條(50克)輔料...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料火龍果(一個)麪粉(五大勺)牛奶(一袋)輔料白糖(30g)椰蓉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉紅山楂卷的做法步驟1、火龍果挖出果肉放入榨汁機。2、倒入一袋牛奶。3、用榨汁機榨...
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發表於:2024-02-28
“山楂餡的,酸酸甜甜的,明早就吃它了!液體用的是甘藍汁,但成品出來沒有紫色的感覺啊!”食材明細主料高粉(350g)糖(40g)甘藍汁(165ml)全蛋(1個)鹽(2.5g)色拉油(25g)酵母(5g)輔料自制山楂餡(適量)甜味(口味)烘焙...
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發表於:2024-01-09
“直接法制作小山吐司”食材明細主料高粉(600g)淡奶油(100g)牛奶(240g)冰水(240g)酵母(6g)糖(95g)黃油(60g)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小山土司的做法步驟1、將高粉、砂糖、酵...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂卷的做法步驟1、山楂挑選一下。2、清洗乾淨。3、摘掉果蒂。4、用剪刀旋一週,去掉果葉。5、用到對中間劃一圈。6...