1、泥湫
2、芹菜
3、切段
4、鍋燒熱,倒進泥湫,蓋上蓋子,不然會跑掉的
5、炒勻
6、去掉泥湫上的粘液
7、盛出,將鍋用清水清乾淨燒油再下入泥湫炒勻
8、放鹽
9、炒勻
10、炒黃
11、撒上辣椒粉,淋上醬油
12、放進芹菜
13、放點清水
14、撒上十三香燜一分鐘
15、最後撒上調味鮮
16、出鍋