1、準備好西芹四根,魔芋一塊,肉適量,肉已經切成絲,還有郫縣豆瓣醬
2、蔥姜切末,西芹切小段,魔芋切片
3、鍋中放油,煸炒肉絲至變色
4、肉絲變色後放蔥姜爆香,再放一勺郫縣豆瓣醬,繼續煸炒
5、肉絲炒勻後,放入西芹段和魔芋片翻炒
6、加適量鹽和蒸魚豉油調味,再次翻炒均勻後出鍋
7、喜歡吃魔芋,我覺得辣味的魔芋才更好吃。