“一道簡單家常菜,這樣做的雞肉滑嫩無比,做的比較清淡但營養好吃。”
1、備好材料。
2、雞腿去皮去骨切小塊,加鹽,醬油,料酒和少許澱粉拌勻再加點油混合醃製一會。
3、西芹去絲斜切塊。
4、胡蘿蔔去皮切小片,姜蒜切片。
5、熱油鍋,倒入雞柳滑炒變色後先盛出。
6、加點油,放入西芹稍炒。
7、加入姜蒜片和胡蘿蔔炒勻。
8、加鹽調味,再用水澱粉勾個薄芡就可以出鍋。