“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”
1、準備食材。
2、鴨肝切成片。
3、香菜洗淨切成小段,大蒜去皮切成末。
4、將鴨肝、香菜、蒜末放入稍大得容器。
5、加入除白芝麻以外的所有調味料。
6、用筷子拌勻。
7、裝入盤中,撒上白芝麻即可。