自創雙墨相拌怎麼做|自創雙墨相拌的做法

“雙墨相拌是用兩種不同的食材，顏色卻相似於黑色，不同口感、味道相異、顏色相近，雙墨相拌既好吃又好看。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自創雙墨相拌的做法步驟

• 1、松花蛋洗淨再剝皮。

• 2、先將黑木耳涼拌放在盤子一側1/2處，然後松花蛋去皮切條擺入另一側，中間用紅椒絲隔開，加朵蔬菜小黃花點綴、一盤漂亮好吃的雙墨相拌可以上桌了。

• 3、木耳加入適量鹽`橄欖油、香油、醋、蒜末拌勻。

• 4、成品兩種口感、不同口味、顏色都近似於墨，所以爲雙墨相拌。