1、木耳泡發洗淨。
2、西芹撕去粗絲,切粗條。
3、蒜剁末。
4、鍋放水燒開。
5、把西芹放入燙約2分鐘,撈起瀝水。
6、原鍋水放入木耳煮5分鐘,撈起。
7、把西芹放入大碗裏。
8、木耳也放入。
9、小鍋熱油,把蒜末爆香。
10、放生抽,陳醋,糖和鹽煮開。
11、關火,放入芝麻油和蔥花拌勻。
12、把醬汁倒入木耳西芹上。
13、拌勻即可。
14、簡單清爽。