“軟漿葉含有多種維生素和鈣、鐵,栽培作蔬菜,也可觀賞。全草供藥用,爲緩瀉劑,有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品着色劑。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
軟江葉的做法步驟
1、備好食材
2、摘回來的野菜洗好
3、蒜切沫
4、鍋中燒開水放入野菜煮
5、煮熟2分鐘即可
6、撈出瀝乾水分放入碗裏壓實
7、倒扣在盤中依次放入生抽花椒油紅油香油蒜沫等
8、拌勻即可開吃
小竅門
野菜軟江葉繁殖能力很強,只要有泥土的地方它都會漲勢很快很好。適應環境特別強。可以炒,拌,煮湯都可以。