餡裏麪包肉的葉子叫做假蔞,若是外面那層葉子是竹子葉或者是糉葉。在南方地區經常會選取箬竹的葉子來包糉子,箬竹的葉子不僅本身有很自然的香氣,還具有一定的韌性,箬竹的葉子的耐煮性也會比較強。在北方地區經常用蘆葦這種植物的葉子來包糉子。