1、新鮮紅青辣椒洗淨切絲
2、切碎後,加蒜泥,糖少許,根據口味調鹽放入,靜置,逼出水
3、點入酒,幾滴醋,拌入豆瓣醬,我用的是東古豆瓣醬,密封放入冰箱冷藏,放一到兩天就可以吃啦!
辣椒辣度,可根據個人口味混入辣筋,辣椒子!