1、蘑菇洗淨。
2、撕開適當大小控水裝碗備用。
3、大蒜、姜、指天椒、蔥、香菜洗淨切好備用。
4、把大蒜、姜、指天椒均勻撒在蘑菇上。
5、依次加入鹽、胡椒粉、雞精、蠔油、生抽、花生油。
6、放入蒸鍋大火蒸熟。
7、蒸好放入蔥和香菜,一碗簡單的開胃蘑菇就做好了。
可以和米飯一起蒸,省時省力,簡單便利好吃,不喜辣可以不放,一樣好吃。