““蘿蔔””
1、青蘿蔔去皮切片。
2、裝入盆中加入食鹽醃製半小時。
3、攪拌均勻。
4、醃岀水分後瀝乾。
5、加入白醋。
6、加入生抽。
7、加入白砂糖。
8、加入小米椒圈,薑片和蒜片,醃製3小時入味。