“非常適合做早餐的麪包,一個麪包一杯牛奶,就可以能量滿滿地去上班。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶豆沙麪包的做法步驟
1、把麪包體材料用後油法揉至近完全階段,放溫暖的地方發酵至二倍大;
2、把發酵好的麪糰均分成12份,滾圓蓋保鮮膜醒面15分鐘;
3、輕拍每個小麪糰排氣,擀圓,包入豆沙餡料;
4、收口捏緊;
5、放入模具,放在溫暖的地方二發;
6、二發完畢,用勺子或叉子輔助篩少許高粉,在表面印上花紋;
7、放入東菱烘然心動電子烤箱,選擇1(DIY)170度約20分鐘,具體時間溫度請參考自家烤箱。