無油香蕉海綿蛋糕怎麼做|無油香蕉海綿蛋糕的做法

“香蕉加牛奶是不錯的飲品，用來做蛋糕也是超級好吃”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無油香蕉海綿蛋糕的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、香蕉加入牛奶

• 3、用料理棒攪打成香蕉牛奶

• 4、篩入低粉

• 5、篩入無鋁泡打粉拌勻備用

• 6、四個雞蛋打至盆子裏面一次性加入白糖和鹽

• 7、蛋液打發到乾性狀態

• 8、先用少量打發好的蛋液加一點香蕉麪糊翻拌均勻

• 9、少量的蛋糕糊拌勻後倒入香蕉麪糊裏翻拌均勻

• 10、打發好的蛋液和麪糊一起混合翻拌均勻即成香蕉蛋糕糊

• 11、磨具裏鋪墊一張油紙

• 12、倒入蛋糕糊

• 13、烤箱150度事先預熱10分鐘放入150度先烤30分鐘轉165度再烤30分鐘

• 14、烤好取出倒扣晾涼後脫模

• 15、香蕉味很濃郁的

小竅門

蛋液和麪糊混合時要邊加入邊上下從底部翻拌均勻