“營養健康的胡蘿蔔蛋糕、。
蛋糕糊原料:
雞蛋2個、白糖150克、低筋粉105克、色拉油80克、蘇打粉4克,泡打粉2g、核桃仁45克、胡蘿蔔絲180克
奶酪糊原料:奶酪200克、黃油50克、糖90克”
1、先製作胡蘿蔔胚底,原料
2、雞蛋和白糖攪拌至顏色發白,白糖分三次加入
3、慢慢倒入色拉油,攪拌均勻;
4、將低筋粉,蘇打粉和泡打粉過篩倒入雞蛋糊中並攪拌無干粉
5、分次倒入核桃仁和胡蘿蔔絲拌勻即可
6、把蛋糕糊倒入模具中,德普烤箱快熱檔180度烤制50分鐘,出烤箱後倒扣在網架上放涼。
7、放涼的同時來製作奶酪糊。奶酪200克,黃油50克,糖90克三個混合攪拌至顏色呈乳白色即可。
8、把製作好的奶酪糊均勻的抹在蛋糕上。
9、上面可撒少許杏仁片做裝飾
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核桃仁和胡蘿蔔加入,拌勻即可,不可攪拌過度;
蛋糕烤制的溫度和時間根據自家烤箱進行調試;