“非常簡單又好吃的一款蛋糕,香蕉可以換成其他喜歡的水果或者加入可可粉就成了巧克力蛋糕~~”
1、雞蛋和糖充分攪拌均勻。烤箱200度預熱。
2、黃油融化。
3、模具裏刷一層黃油。
4、模具底部和四周撒上一層糖。
5、黃油加入雞蛋和糖裏,充分攪拌。
6、加入麪粉和泡打粉攪拌。
7、最好加入切成丁的香蕉攪拌均勻。
8、倒到模子裏,烤箱40-45分鐘。(根據烤箱不同,適當調整時間,以把小刀插入蛋糕,抽出來依然乾淨沒有面糊粘在上面爲準)
9、取出晾涼脫模切片食用。
模子裏刷黃油和糖的目的是爲了烤出來的蛋糕有表面焦糖的效果。