“過一次手工的蛋撻,被複雜的過程弄得暈乎乎,主要是實際操作起來特別麻煩,黃油還總是漏出來,弄得撻皮很硬今天終於在一個學姐的介紹下在超市買到了類似飛餅皮的東西是半成品的麪皮,幫你捲成了卷,要吃的時候切下大小合適的量加材料直接烤就成。回來就趕緊做了這個蛋撻。這個皮烤出來的蛋撻非常香酥,一咬滿口香。”
1、準備材料。
2、用模子印出一個個撻皮。
3、放在施了乾粉的模具中,貼緊。
4、倒入乾粉,奶油和牛奶混合,加糖小火加熱至溶化。
5、冷卻後打入2個蛋黃,攪拌均勻。
6、這是做好的撻水。
7、填入撻皮中,入烤箱180度20-25分鐘即可。
8、裝盤。
1.撻水的分量是12個的。
2.國內的朋友可以使用印度飛餅皮^^