主料
輔料
具體步驟
1.鯽魚殺好
2.洗淨瀝乾
3.起油鍋
4.煎魚
5.噴點料酒
6.加開水
7.放點蔥姜去腥
8.蓋上鍋蓋燒開放點枸杞繼續燒至湯汁濃郁
烹飪技巧
可以放豆腐一起燒魚湯,放點豬油熬出來的湯會更白!