色味俱全的雙椒土豆片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
豬肉片 ：適量
蔥末 ：適量
老抽 ：適量
薑末 ：適量
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
油 ：適量

具體步驟

1.土豆洗乾淨去皮

2.切成薄片泡在水裏去除澱粉

3.豬肉切片，蔥姜切末。

4.青紅椒切菱形塊。

5.炒鍋燒熱加入玉米油

6.將豬肉片倒進去煸炒

7.看到豬肉片變色以後加蔥薑末

8.煸出香味以後倒入土豆片

9.繼續煸炒土豆片，一直到土豆片變軟了

10.倒入青紅椒片

11.加適量鹽

12.加適量老抽煸炒均勻就可以了

13.盛入盤中開吃

烹飪技巧

柿子椒不用久炒，以免破壞維生素。