主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮枸杞葉,摘下葉子洗淨,待用
2. 皮蛋切丁
3. 蒜頭切碎,姜切絲
4. 少油下鍋爆蒜姜,微焦時放入切好的皮蛋及蝦皮爆炒,待皮蛋有點變色時放入高湯(沒高湯清水也行)
5. 鍋燒開,放入摘好的枸杞葉,燒開,放入調味品(枸杞葉燒的程度隨自己的口味,生點,爛點自己掌握)
烹飪技巧
摘枸杞葉時小心刺傷手哦