![家常青豆炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常青豆炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青豆 ：
適量 鹹菜 ：
適量 瘦肉 ：
適量 輔料
薑片 ：
適量蒜粒 ：
適量紅椒 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1. 青豆洗淨，煮5分鐘，這樣炒出來的豆好看不易分開。鹹菜切條，不需要洗。瘦肉切薄小塊。準備薑片，蒜粒，結椒圈，生粉水
2. 姜，蒜，椒爆油鍋，下鹹菜，先翻炒3分鐘，把鹹菜的鹹味逼出來，當然要加點水，這樣逼在水中，炒到水分有點半稠狀態，加入肉，把肉翻勻變色後加豆。炒熟即可，不忘倒入生粉水哦。。
烹飪技巧
油要足，豆要先煮過水
千里飄香谷
