準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘拌魚絲是一道美味的下酒好菜,與三五好友一起喝酒吃夜宵,談天說地,怎能少了它,做法實在是簡單,即使是廚房小白也可以做的到,而且其實還是蠻有意義的呢,讓朋友們吃到自己做得東西感覺會超級不一樣哦,胃口也會打開,那有什麼理由不動手做起來呢,
主料
橡皮魚 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
橡皮魚剝皮、去頭,去內臟洗淨;菠菜洗淨,切10釐米長的段,放開水燙一下,撈出晾涼,瀝水。
橡皮魚裝盤,放入薑片、花椒粒上屜蒸熟取出,去骨,將魚肉撕成絲,擺盤內,放上菠菜段加味精,澆上醬油、醋、香油、芥末拌勻即可