米線是一種極爲美味的食物,我最愛吃的就是米線湯了,米線簡便易做,美味可口,米線湯越來越受到廣大人民羣衆的喜愛了,我就特別愛吃各種口味的米線。今天要介紹的這道菜就是酸菜米線,美味可口,好吃誘人,而且富含豐富營養,真是美味極了啊
主料
米線 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.米線提前泡好
2.老壇酸菜洗淨
3.花生米炒好
4.肉切絲,酸菜切絲待用
5.香蔥切碎
6.生薑切絲
7.鍋裏熱油下生薑煸香
8.下肉絲翻炒
9.放十三香,老抽翻炒
10.下酸菜絲翻炒
11.加鹽適量
12.最後加清水煮
13.煮好關火
14.米線盛到碗中
15.放酸菜
16.放花生米,香蔥,油潑辣子
無